Bitterstoff

Bitterstoff

Bitterstoffe werden hauptsächlich im Kühlmittelkonzentrat eingesetzt. Dieses verfügt, insbesondere wenn es auf MEG basiert, über einen sehr angenehmen und süßen Geschmack. Deshalb soll mit der Zugabe von Bitterstoffen dieser Geschmack verbittert werden, um die orale Aufnahme des Kühlmittelkonzentrates durch den Menschen, insbesondere durch Kinder zu verhindern. Dabei wird vornehmlich Denatonium-Benzoat verwendet. Dem Kühlmittelkonzentrat werden dabei etwa 25 bis 70 Gramm Bitterstoff je Kilogramm Kühlmittelkonzentrat zugegeben.

 




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